食の向上　チェリッシュ保育園 平野

みなさん、こんにちは！

日中は日差しが厳しくなってきましたね！
しっかり水分補給と日陰で休憩を行って
熱中症予防をしていきましょうね！！

先日、調理員さんを含めた職員全員で
『食の向上ミーティング』を行いました。


今回のテーマは食中毒についてです。

食品衛生の観点から
食中毒の菌やウィルスの知識を学びました☆彡

食中毒予防の基本の手洗いについてや洗い残しの多い箇所についても全員で復習しましたよ。

学んだあとは、職員みんなで意見交換をしました♡
「食材の大きさは？」「やわらかさは？」等を職員みんなで話し合いましたよ。
子どもたちに合わせた安心・安全な給食を提供するにはどうしたら良いかを考えるとても良い時間になりました！！

次回のブログもお楽しみに(^^)/